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日前，长江大学农业科技产业园稻鳖菜示范基地（
日前，长江大学农业科技产业园稻鳖菜示范基地（荆州），又开启了新一轮稻鳖菜生产轮作。至今，这处不到20亩的试验田，完成了“稻鳖菜”3次轮作。
记者从长江大学获悉，该校农学院柴毅教授牵头组建园艺园林学院、动物科学技术学院多学科团队，探索构建了适合江汉平原的“稻鳖菜”生态循环体系，实现了“水下养鱼、水上种菜、田间种稻”立体化生产模式，让农民“一田三收”不再是梦想。
柴毅是长江大学农学院教授、博士，农业农村部作物栽培与资源环境现代农业科技试验示范基地（荆州）水土资源可持续利用与产业生态协同课题组负责人，专注中华鳖池塘生态养殖、稻鳖菜有机融合的生态循环体系。
稻鳖菜示范基地坐落于长江大学农业科技产业园。柴毅教授团队，在此深耕了3年时间。田间是水稻种植区，田埂边的一米宽深沟灌满了水。水上，漂浮着种菜的浮床，甲鱼在田间水沟自由爬行。据了解，甲鱼是荆州市优势产业、富民产业。荆州市现有甲鱼养殖面积23.26万亩，年产量3.32万吨。2022年，作为省、市科技特派员，柴毅开始探索研究“稻鳖菜”共生技术。
“试验发现，稻鳖菜共生模式，可构成较为理想的
“试验发现，稻鳖菜共生模式，可构成较为理想的生态体系。”柴毅说，水稻选用江汉平原的优质香稻品种，鳖苗是我国特有物种中华鳖；生态浮床上移植了新培育的生菜、空心菜与水芹菜，这些蔬菜根系发达、耐污性强，能显著提升水体氮磷吸附效率，还可在不同季节种植，同时为中华鳖提供天然遮荫与栖息环境。
“喜欢爬动的甲鱼，会到稻田间觅食捕虫，也会啃食蔬菜根系。”柴毅教授介绍，甲鱼田间爬行起到了松土的效果，可促进水稻生长，摄食蚊虫可减少水稻病虫害发生，排泄粪便还能节省部分施肥成本。
柴毅算了一笔账：10亩水田中，环形养殖水沟约占1亩，其余9亩为稻田。按3年养殖周期计算，每亩养殖沟1600只甲鱼，一只甲鱼平均按3斤计算，每年稻田能产出约4800斤甲鱼。生态甲鱼市场收购均价按60元每斤，每亩甲鱼收入3年共计288000元。平均到每年，一亩稻田甲鱼收入可达96000元。再加上水生蔬菜每年每亩收入800元，每年每亩稻田能增收近10万元。
“我们检测发现，稻田养殖的生态甲鱼，肌肉紧实，裙边肥厚，氨基酸含量相当于野生甲鱼。”柴毅说，“稻鳖菜”共生模式，既保住了水稻产量，又额外收获了生态甲鱼和无公害蔬菜，为种粮农户开辟了新的增收路径。
2025年，由荆州区农业科技服务中心牵线对接
2025年，由荆州区农业科技服务中心牵线对接，长江大学与荆州区凤临水产养殖场联合申报的荆州市稻鳖科技小院获批。这套稻鳖菜立体共作模式正逐步向荆州区及周边县市的稻田推广。荆州市凤林水产养殖场负责人向国富说，他与柴毅的合作始于2022年。养殖场面积有200多亩，4年间甲鱼苗已长到4-5斤。“这批生态甲鱼如果集中上市，稻田收入相当可观。”
目前，长江大学正与相关单位针对已获农业农村部审批的中华鳖新品种“长淮1号”开展深入合作，进一步放大生态种养的效益。
长江大学柴毅教授和学生到稻鳖菜示范基地查看甲鱼生长情况。资料图片
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日前，长江大学农业科技产业园稻鳖菜示范基地（
日前，长江大学农业科技产业园稻鳖菜示范基地（荆州），又开启了新一轮稻鳖菜生产轮作。至今，这处不到20亩的试验田，完成了“稻鳖菜”3次轮作。
记者从长江大学获悉，该校农学院柴毅教授牵头组建园艺园林学院、动物科学技术学院多学科团队，探索构建了适合江汉平原的“稻鳖菜”生态循环体系，实现了“水下养鱼、水上种菜、田间种稻”立体化生产模式，让农民“一田三收”不再是梦想。
柴毅是长江大学农学院教授、博士，农业农村部作物栽培与资源环境现代农业科技试验示范基地（荆州）水土资源可持续利用与产业生态协同课题组负责人，专注中华鳖池塘生态养殖、稻鳖菜有机融合的生态循环体系。
稻鳖菜示范基地坐落于长江大学农业科技产业园。柴毅教授团队，在此深耕了3年时间。田间是水稻种植区，田埂边的一米宽深沟灌满了水。水上，漂浮着种菜的浮床，甲鱼在田间水沟自由爬行。据了解，甲鱼是荆州市优势产业、富民产业。荆州市现有甲鱼养殖面积23.26万亩，年产量3.32万吨。2022年，作为省、市科技特派员，柴毅开始探索研究“稻鳖菜”共生技术。
“试验发现，稻鳖菜共生模式，可构成较为理想的
“试验发现，稻鳖菜共生模式，可构成较为理想的生态体系。”柴毅说，水稻选用江汉平原的优质香稻品种，鳖苗是我国特有物种中华鳖；生态浮床上移植了新培育的生菜、空心菜与水芹菜，这些蔬菜根系发达、耐污性强，能显著提升水体氮磷吸附效率，还可在不同季节种植，同时为中华鳖提供天然遮荫与栖息环境。
“喜欢爬动的甲鱼，会到稻田间觅食捕虫，也会啃食蔬菜根系。”柴毅教授介绍，甲鱼田间爬行起到了松土的效果，可促进水稻生长，摄食蚊虫可减少水稻病虫害发生，排泄粪便还能节省部分施肥成本。
柴毅算了一笔账：10亩水田中，环形养殖水沟约占1亩，其余9亩为稻田。按3年养殖周期计算，每亩养殖沟1600只甲鱼，一只甲鱼平均按3斤计算，每年稻田能产出约4800斤甲鱼。生态甲鱼市场收购均价按60元每斤，每亩甲鱼收入3年共计288000元。平均到每年，一亩稻田甲鱼收入可达96000元。再加上水生蔬菜每年每亩收入800元，每年每亩稻田能增收近10万元。
“我们检测发现，稻田养殖的生态甲鱼，肌肉紧实，裙边肥厚，氨基酸含量相当于野生甲鱼。”柴毅说，“稻鳖菜”共生模式，既保住了水稻产量，又额外收获了生态甲鱼和无公害蔬菜，为种粮农户开辟了新的增收路径。
2025年，由荆州区农业科技服务中心牵线对接
2025年，由荆州区农业科技服务中心牵线对接，长江大学与荆州区凤临水产养殖场联合申报的荆州市稻鳖科技小院获批。这套稻鳖菜立体共作模式正逐步向荆州区及周边县市的稻田推广。荆州市凤林水产养殖场负责人向国富说，他与柴毅的合作始于2022年。养殖场面积有200多亩，4年间甲鱼苗已长到4-5斤。“这批生态甲鱼如果集中上市，稻田收入相当可观。”
目前，长江大学正与相关单位针对已获农业农村部审批的中华鳖新品种“长淮1号”开展深入合作，进一步放大生态种养的效益。
长江大学柴毅教授和学生到稻鳖菜示范基地查看甲鱼生长情况。资料图片
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